En 6ème, nous travaillons sur l'alimentation humaine. Nous finissons l'année par l'étude de la fabrication de pain.

De manière à illustrer les différents types de pain, chaque élève va devoir aller dans une boulangerie, acheter un pain, et demander comment il a été fabriqué.

Notamment voici quelques questions à poser :

- type de levure?

- type de farine ?

- temps de pétrissage?

- temps de cuisson?

- température du four?

Que pensez-vous acheter comme pain?