• Les 6èmes vont à la boulangerie!

    boulangerie En 6ème, nous travaillons sur l'alimentation humaine. Nous finissons l'année par l'étude de la fabrication de pain.

     

    De manière à illustrer les différents types de pain, chaque élève va devoir aller dans une boulangerie, acheter un pain, et demander comment il a été fabriqué.

     

    Notamment voici quelques questions à poser :

    - type de levure?

    - type de farine ?

    - temps de pétrissage?

    - temps de cuisson?

    - température du four?

     

    Que pensez-vous acheter comme pain?


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  • Commentaires

    1
    Dimanche 12 Juin 2011 à 11:08

    Si tu achètes aujourd'hui, je te conseilles de le congeler. Ainsi, jeudi matin tu le sors du congélateur et il sera parfait pour jeudi apm.

    2
    Lundi 13 Juin 2011 à 11:35

    Bien sûr Yaëlle. Comme les autres, tu peux préparer ton étiquette sur le mode de fabrication

    3
    Mercredi 15 Juin 2011 à 19:07
    je vais prendre du pain au ceriales ( je crois pas sur ) demain matin a 7h30 . jai hate :)
    4
    julien younes 6B
    Samedi 8 Septembre 2012 à 21:29
    je ne sais pas quel pain je vais acheter mais j'ai hate !!!!!
    5
    julien younes 6B
    Samedi 8 Septembre 2012 à 21:29
    en fait certains seront à vichy de mardi de 4h du matin à mercredi le soir.
    si on achète le pain aujourd'hui il sera jeudi tout dure donc difficile à manger pour le goûter.comment on fait ?????
    6
    Lisa 6a
    Samedi 8 Septembre 2012 à 21:29
    J'ai trop hate !!!!!!!!!!
    7
    Charlotte 6A
    Samedi 8 Septembre 2012 à 21:29
    Ben je sais pas mais j'essayerai de trouver un pain original
    8
    alix 5A
    Samedi 8 Septembre 2012 à 21:29
    C'est ce qu'on avait fait l'année dernière... malheureusement, je n'étais pas là pour la dégustation!
    9
    yaelle roudaut
    Samedi 8 Septembre 2012 à 21:29
    à la maison, on fait le pain avec une machine. est ce que ça ira comme pain ?
    10
    yaëlle roudaut 6c
    Samedi 8 Septembre 2012 à 21:29
    merci madame pour le renseignement.
    11
    jade guesnel
    Samedi 8 Septembre 2012 à 21:29
    Trop hâte :D
    12
    yvanna le moullec
    Samedi 8 Septembre 2012 à 21:29
    moi je vais prendre du pain avec des morcaeu de fruit ,Lise c'est rare de te voir sur le blog .
    13
    cremel magnolia
    Samedi 8 Septembre 2012 à 21:29
    nous les 6ème C grp 1 c était bien mais lucas il avait oublier le nutella!!!! mais j ai hate a visiter la boulangerie la semaine prochaine!!
    14
    yvanna le moullec
    Samedi 8 Septembre 2012 à 21:29
    j'ai adorée l'heure du gouter et le film j'ai aussi hâte a visité la boulangerie
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